剛來東京的時候就認識了這間麵包店，
VIRON的店鋪保留了法國咖啡一貫的優雅質感，在各種流行元素匯集的澀谷格外醒目。
一樓是外帶的麵包坊，提供法式甜點、歐式麵包、三明治輕食等，
二樓則是分為早、中、晚三個時段，提供高檔精緻的餐點。
還記的我第一次吃到VIRON的法棍驚為天人，
他是屬於很硬很硬很硬，不回烤一定會刮嘴嚼到下巴酸的那種，
但是咀嚼的過程中能夠品嘗到的小麥香氣是無人能及的，
後來便成了我在東京時常回購的法國麵包。
除了外帶的麵包之外，VIRON的早餐也是小有名氣，
在各種麵包雜誌、東京麵包店介紹的書上都能看到VIRON早餐的介紹。(後來有降價)
早餐的時段不長，每天早上九9點~11點，進入店鋪後直接上二樓就會有專人帶位。
VIRON的內部裝潢也是走法國餐酒館的感覺，酒紅色搭配昏黃的燈光很有情調。
菜單選項只有一款，不需要特別點餐，服務人員會事先詢問飲料，
咖啡是可以無限續杯，茶的話只有一壺喔!
餐點 | 早餐組合 1500円/人
VIRON早餐盤最大的賣點就是可以多達8種、來自法國的果醬了。
店員會遞上小盤子，並提醒記得將果醬盛裝到盤子上再使用喔!
果醬基本上就是常見的藍莓、橘子、草莓等，
唯一比較特別的就是甜菜根和蜂蜜奶油了。
接著會送上麵包盤，每份餐點會固定配上一欄穀物麵包與法棍，
另外可以再從店員手中的麵包欄挑選兩款麵包，有不認識的麵包也可以請店員做介紹，
這次我就選擇了經典可頌與糖脆布里歐休；男友則是挑了巧克力可頌與杏仁可頌。
VIRON的麵包都是使用法國進口的麵粉，據說完整重現了法國的經典美味，
等未來有機會去法國再來驗證看看喔!
法棍和歐式麵包是有進烤箱加熱至微溫，並在一旁的工作檯現切，麵包欄中的就沒有另外加熱了。
老實說這樣的分量其實有點太多，而且法式麵包的甜很容易過膩。
不過沒吃完也沒關係，可以請店員打包帶回家慢慢品嘗喔!
果醬盤中我最喜歡的還是酸甜的柑橘和杏桃果醬了，
搭上嚼勁十足的穀物麵包，一片就相當有飽足感呢!
VIRON的附餐飲品也相當講究，
熱茶是香香的柑橘花茶，咖啡則是選用義大利的LAVAZZA咖啡，
香氣濃郁的咖啡跟可頌是絕配啊! 服務生也會時不時的過來加咖啡喔。
VIRON整體用餐氣氛、餐點品質都不錯，
不過除了麵包以外也沒有其他配餐，要對麵包有一定熱忱的人才吃得慣，
這次去的時候有不少帶著小小孩的家庭來享受悠閒的假日早午餐。
用餐完後有順便繞進去澀谷中心看，疫情之下在週末的白天也人煙寥寥，
對比這兩年來澀谷令人窒息的擁擠，真是有點感傷阿。
📍info
【店名】VIRON 渋谷店 （ヴィロン）
【地址】東京都渋谷区宇田川町33-8 塚田ビル 1F
【最近車站】渋谷駅、神泉駅
【食べログ】https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13004626/
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