很難想像在東京車站這樣高樓林立的都會區附近會有這樣悠閒的河邊咖啡吧!
Cawaii Bread&Coffee是一間麵包咖啡屋，小小的店面有一半空間是烘焙廚房，
每天早上提供現烤的新鮮麵包，數量都不多，下午14:00過後就幾乎都賣光了。
座位區分為內用的吧檯與後方面對龜島川的室外區，
不太建議兩位以上的團體客來，很適合像我一樣喜歡一個人到處散步的旅客。
他們家的LOGO上的烏龜就是來自後面那條龜島川喔。
前身是小印刷工廠的Cawaii Bread&Coffee，由名建築師西沢立衛操刀，
將帶點童趣的插畫填滿了整個室內空間，並以大片玻璃隔出烘焙區，
享用咖啡早點的同時，可以看到麵包師傅熟練的搓揉麵團，以及麵團們在烤箱裡逐漸膨脹的療癒畫面。
不過我最喜歡的還是往後走的那片小天地，打開落地窗戶，就可以來到這區面對河川的座位。
可能是受疫情影響，下午時間去的時候只有我自己獨享了這個空間，
河川的流水聲為BGM，偶爾還會有成群的飛來鳥類，
再搭配上水準之上的咖啡與燒菓子，若不是春初的風吹得我頭痛，還真想坐一個下午呢。
喔對，那天還遇到了疑似艦艇比賽的隊伍收工，
能夠在都市裡的河川看到這樣的畫面也是蠻神奇的。
餐點 | 拿鐵 550円
Cawaii Bread&Coffee使用オオヤコーヒ焙煎所的咖啡豆，
每個月都會更換不同的豆子，再依據當日的氣候調整出有厚度的義式濃縮。
這次點的熱拿鐵就是屬於奶味較淡，咖啡的苦與香氣較重的拿鐵。
餐點 | 蘋果派 370円
可能我到的時間有點晚了，只剩幾種全麥麵包與蘋果派可以選擇，
內用的話蘋果派會稍微烤過，微溫的派皮相當酥脆，幾乎是一碰就碎的那種，
蘋果內餡加入檸檬汁熬煮，微酸不過於甜膩，重點是沒有礙事的肉桂，
可以品嘗到蘋果的香甜滋味與派皮融合，是會讓人念念不忘的蘋果派呢!
(從橋上看過去，粉紅色的那棟就是Cawaii Bread&Coffee面對龜島川的座位喔!)
這間算是我繞片東京印象最深刻的咖啡廳之一，
沒有觀光客打擾，帶著下町的質樸氣息卻又有都市裡精緻的餐點享受，
是一間想要大力推薦，卻又想藏起來不要被大家知道的寶貝好店呀。
📍info (⚠因為疫情關係，目前僅提供外帶)
【店名】Cawaii Bread & Coffee
【地址】東京都中央区八丁掘2-30-16 T&Y ビル 1F
【最近車站】八丁堀駅
【營業時間】［二～六］7:00～18:00、［日］7:00～16:00
【官方網站】 http://www.cawaiibreadandcoffee.com/ (記得用電腦點進去看，設計的很可愛!)
【官方IG】 https://www.instagram.com/cawaiibreadandcoffee/
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